Начинка з маком від elenao
Знадобиться
мак - 2 склянки, молоко - 1 склянка, мед - 3/4 склянки, лимонна цедра - 1 ч.л., родзинки (без кісточок) - 1/2 склянкиЯк готувати
Мак обшпарити, пропустити через м'ясорубку або розтерти в ступці. Змішати з молоком, медом і варити на малому вогні, часто помішуючи, поки не загусне. Додати цедру, ошпарений родзинки, перемішати і охолодити.Я кладу менше родзинок (і так дуже солодко для мене) і без лимонної цедри (лінь, хоча лимон тут зовсім не зайвий).
