Запечені персики з амаретто
Знадобиться
На 4 порції:4 стиглих персика
3 ст л Амаретто ді Сароні
3 ст л рідкого меду
подавати: збиті вершки
Як готувати
Чудовий літній десерт, який найкраще подавати, коли є дуже стиглі персики. Абрикосово-мигдальний смак амаретто підкреслює персиковий смак.1. Розігріти духовку до 190 гр С. Розрізати персики навпіл і видалити кісточки.
2. Покласти зрізом вгору в форму для духовки. У мисці змішати мед з лікером Амаретто і побризкати їм персики.
3. Запікати 20-25 хвилин до м'якості. Покласти дві половинки на тарілки, побризкати соками. Подавати відразу ж.
Варіант
Нектарини підійдуть тут не гірше персиків. Можна спробувати різні лікери, наприклад, Creme de Framboise, який додасть малиновий смак.
На замітку
Такі персики можна готувати на мангалі, на барбекю. Покладіть їх на листи з фольги, побризкати лікером, потім скомкають фольгу навколо, щоб вийшов конвертик. Готуйте 15-20 хвилин.
