Яблука промити, даліть серцевину і насіння, очистити шкірку, нарізати часточками, покласти каструлю, залити гарячою водою з додаванням лимонної кислоти і варити до готовності. Після цього яблука покласти на сито і охолодити. При подачі яблука укласти в випечені кошички і залити абрикосовим соусом.