Свинячі медальйони з яблуками
Знадобиться
Філе свинини, медальйони.Яблука солодкі 2 штуки,
лук -1 головка велика,
Цукіні-половинка (якщо він великий),
Сіль, перець, приправи для свинини, соняшникова олія
Як готувати
М'ясо промити, обсушити, обваляти в приправах і дати настоятися.Цибулю порізати кружальцями, цукіні - полосочками. Яблука порізати тоненькими часточками, шкірку не зрізати
Обсмажити в послідовності: цибуля, цукіні, яблука. Залишити настоюватися.
Духовка (заздалегідь!) Нагріта до 200"С. На деко покласти м'ясо, трохи окропивши маслом. Поставити хвилин на 10. Вийняти, нанести на м'ясо трохи майонезу і покласти зверху яблука.
Поставити в духовку - до готовності.
