Кращий грецький десерт з йогуртом
Знадобиться
250 мл густого несолодкого йогурту1 ст.л. рідкого меду
цедра і сік 1/4 лимона
гілочка м'яти
жменя волоських горіхів
Як готувати
Цей рецепт давним-давно був подсмотрен в якійсь західній кулінарної передачі і з тих пір практикується мною досить часто. Йогурт, лимон, мед, м'ята і горіхи - це просте і дійсно вдале поєднання. Досить поробовать раз, щоб у цьому переконатися.1. Помістити йогурт в марлю або кавовий фільтр і дати отвісеться кілька годин. Сироватка повинна стекти, а йогурт - зробитися густим.
2. Волоські горіхи порубати і злегка прогріти на сухій сковороді.
3. Листочки м'яти згорнути трубочкою і дрібно нарізати
4. Викласти йогурт в миску, полити медом і лимонним соком, посипати цедрою, м'ятою і горіхами.
