Липкі апельсини в коричної глазурі
Знадобиться
На 4 порції:6 апельсинів "корольок"
2 ст л цукрової пудри
1/2 ч л меленої кориці
Для соусу:
2 ст л меду
2 ст л нашаткованої м'яти
250 г йогурту
Як готувати
Апельсини "корольок" з червоною м'якоттю з'являються ненадовго, але варто використовувати їх побільше, поки вони в сезоні. Їх червона яскрава і соковита м'якоть відмінно підходить для приготування соку. Цей чарівний десерт підійде для сімейної вечері або обіду з близькими друзями. Подавати апельсини гарячими, прямо з-під гриля, і нехай гості поливають соусом зверху.1. Розігріти гриль. Нарізати 5 апельсинів на четвертинки. Видавити сік з апельсина і змішати його з цукровою пудрою і корицею.
2. Занурити четвертинки апельсинів в суміш з корицею. Розкласти шкіркою вниз на деку і запікати під грилем 2-3 хвилини. Змастити залишилися соком і запікати ще 3-4 хвилини, поки вони не почнуть присмажуватися. Слідкуйте за ними, щоб вони не підгоріли.
3. Змішати мед, нашатковану м'яту і йогурт в маленькій мисці. Покласти апельсини на блюдо і подавати з соусом.
На замітку
У етм рецете можна використовувати й інші спеції - імбир, ямайський перець, наприклад.
