Млинці з медом і волоськими горіхами
Знадобиться
Для млинців:4 яйця
2 ст.л. цукру
1 ч. Л. солі
2 ст. молока
1 ст. води
мука
Для начинки:
склянку меду і склянку волоських горіхів
Як готувати
Смажити млинці краще на рослинній олії, воно не пригорає так як вершкове. Подаючи млинці, полити їх медом і посипавши корицею. Смачного !!! :)1. Розбиваємо в миску яйця, додаємо цукор і сіль, збиваємо міксером поки цукор повністю не розчиниться.
2. Вливаємо молоко і воду, перемішуємо.
3. Починаємо додавати борошно поступово перемішуючи. Потрібно домогтися консистенції густого кефіру або ряжанки (негустий). Якщо тісто вийшло дуже густе його можна розбавити молоком і водою.
4. Додаємо пару ложок рослинного масла і даємо тесту постояти хвилин 30.Жарім, перекладаючи млинці серветками, щоб не були занадто жирними і змащуємо зверху вершковим маслом за бажанням.
5. Коли всі млинці готові очищені волоські горіхи потовкти в ступі. Змащуємо серединку кожного млинця медом і посипаємо столовою ложкою горіхів. Звертаємо млинець конвертиком.
