Млинці на швидку руку
Як готувати
Коментарі: У мене дуже довго не виходили млинці, з будь рецептами, а потім мені родичка розповіла. Дуууже просто:
Розбиваємо в миску 2 яйця, додаємо столову ложку цукру (а можна і побільше, якщо млинці солодкі будуть), приблизно пів чайної ложки солі, збиваємо, поки цукор не розчиниться. Наливаємо склянку молока й півсклянки води, перемішуємо, і потім починаємо додавати борошно - скільки візьме. Якщо переборщили і тісто сильно щільне вийшло - то ще молока і води. Коли тісто потрібної консистенції - додаємо рослинного масла, приблизно 1 столову ложку, перемішуємо. ВСЕ.
Смажу я на тефлоновій сковороді, на рослинній олії, але! спочатку наливаю масло, а коли сковорода розігріється - зливаю все масло, що зливається. Тобто сковорода виходить просто змащену маслом. Перший млинець, звичайно, зазвичай не виходить як треба, зате інші вже йдуть відмінно.
Ось :)
