Ніжний десерт з полуницею

Нагріти духовку до 180 гр С.

Тісто розкачати в корж і покласти в роз'ємну форму. Наколоти і пекти 15 хв. Остудити у формі.

Замочити желатин. 6ст.л молока перемішати з пудингом і цукром. Розігріти молоко, ввести в нього Пудингова масу і швидко довести до кипіння.

Желатин віджати, розпустити і ввести в теплий пудинг. Вершки і білки в різних eмкость збити до крутої піни. 3 4 вершків і білки перемішати з пудингом.

Полуницю помити, дати стекти. Кілька ягід відкласти для прикраси. Половину залишилися ягід розрізати навпіл, решта - скибочками.

Корж посипати загусником вершків. Зверху, зрізом вниз, покласти половинки полуниці. Покрити кремом, розрівняти. Прибрати на 1ч в холодильник.

Зняти бортики.

Край торта обмазати залишилися вершками і обсипати смаженим мигдалем.

Поверхня прикрасити скибочками і цілими полуничками.