Полуничний чізкейк з желе
Знадобиться
На 4 порції:100 г нізокалорійного сухого печива
1 яєчний білок, збити
2 пакетики полуничного желе без цукру
400 г м'якого білого сиру (фільдельфія
200 г полуничного йогурту
100 г свіжої полуниці, очищеної та порізаної навпіл
Як готувати
Для цього шикарного чізкейку можна використовувати лимонне або лаймовому желе з цитрусовим йогуртом. Якщо ви не хочете використовувати білок, розтопіть трохи вершкового масла і змішайте крихти печива з ним. Однак, якщо ви дотримуєтеся систему Весонаблюдателі, кількість пунктів збільшиться.1. У мисці змішати подрібнене печиво зі збитим білком. Перекласти суміш у підготовлену роз'ємну форму діаметром 20 см. Утрамбувати зворотною стороною ложки. Поставити в холодильник на 30 хвилин, щоб він затвердів.
2. Зробити одну упаковку желе з 150 мл гарячої води і дати трохи охолонути.
3. Тим часом збити сир і йогурт в мисці, додати підготовлене желе. Збити, щоб все ретельно перемішалося. Або все можна збити в кухонному комбайні.
4. Перелити сирну суміш у форму. Поставити на 30 хвилин у холодильник.
5. Тим часом зробити другу упаковку желе за інструкціями на упаковці - не ставте його в холодильник, так як йому ще не пора застигати. Прикрасити зверху половинками полуниці і потім полити охолодженим желе. Потім повернути в холодильник ще на годину, щоб желе застигло.
