Шоколадне поліно
Знадобиться
На 4-6 порцій:400 г гіркого шоколаду
75 мл жирних вершків
3 ст л вишневого лікеру або бренді (за бажанням)
1 банка (425 мл) консевірованних вишень
50 г порізаних несолоних фісташок або інших горіхів
100 г роздробленого печива
Як готувати
Цей десерт не вимагає випічки, може довго зберігатися в холодильнику і завжди буде радувати гостей.1. Прокласти харчовою плівкою прямокутну глибоку форму для кексу місткістю 900 мл. Розтопити шоколад з вершками в мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою повільно.
2. Додати Кірш, якщо використовуєте, вишні без сиропу, горіхи і печиво, роздроблене качалкою. Перелити суміш у форму. Поставити в холодильник на 2-3 години або краще на ніч.
На замітку
Щоб заощадити на шоколаді, можна замінити його густий глазур'ю, приготовленої з какао.
