Морошковий варення
Знадобиться
1,5 кг морковкі;3 літри крижовніка;
100 мл води;
1,5 кг цукру
Як готувати
Любителі фінського морошковий варення засмучені - з прилавків магазинів у Фінляндії зникло улюблені ласощі. В якості альтернативи можна використовувати фінський рецепт, який прозвали lt; lt; морошковий варення бідної женщіниgt; gt; (Koyhan naisen lakkahillo).Очистити моркву і натерти її на терці. Помістити натерту моркву і
агрус в киплячу воду і варити до стану пюре. Додати цукор і
варити ще 10 хв. Розкласти по банках.
