Сирна піца
Знадобиться
борошно - 250 гвода - 100 мл
дріжджі живі - 1/4 пачки
сіль - 0,5 ч. л.
цукор - 0,5 ч. л.
моцарелла - 100 г
пармезан - 100 г
грюйер - 100 г
томатна паста - 3 ст. л.
базилік сухий - 2 ч. л.
Як готувати
1. Для основи можна використовувати варіант тесту з будь-якого рецепта домашньої піци. Дріжджі розчиніть у теплій воді з цукром. Додайте масло і сіль, борошно. Замісити, укрийте, залиште на годину. Тісто краще готувати заздалегідь.2. Сири натріть на дрібній тертці. Тесту надайте форму кола або прямокутника. Намажте основу томатною пастою - з нею сирна піца придбає приємну кислинку. Викладіть начинку, посипте базиліком. Деякі радять додавати маслини, або навіть готувати цю піцу з сосисками або ковбасою, але насправді досить сиру і спецій.
3. Запікайте при 180 ° С 10-15 хвилин.
