Піца з грибами та оливками
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр C (475 F, Gas 9). Зробити тісто для піци з пакетика вагою до 145 гр, керуючись інструкціями на упаковці. Можна самому зробити тісто, наприклад, по цього рецептом.Посипати поверхню столу борошном і розкачати тісто в прямокутник 23 х 30 см. Залишити на 10 хв, щоб дати піднятися.
2. Помістити деко в духовку. Розігріти 15 мл оливкової олії в сковороді. Додати 1 порізану часточку часнику і 150 гр порізаних грибів, готувати 5 хв. Зняти з вогню, додати 1 ст л суміші італійських трав (Орегано, базилік, наприклад).
3. Змастити деко олією, посипати 1 ст л поленти (Мамалиги). Розкласти тісто на листі. Змастити 15 мл оливкової олії. Розподілити 6 ст л томатного соусу, залишаючи бортик в 2.5 см від краю. Посипати тісто 150 гр порізаної моцарелли, грибами, 100 гр маленьких помідорів (Cherrу tomatoes), порізаних на 4 частини і 75 гр чорних оливок. Приправити.
4. Запікати 15-20 хв, посипати свіжими травами.
