Піца з морепродуктами
Знадобиться
1 пакетик (145 гр) суміші для піци4 ст л порізаного свіжого кропу або 2 ст л сухого
Соус:
1 великий солодкий перець
400 гр (14 oz) банку консервованих томатів з цибулею і травами, порізаних
3 ст л томатної пасти
сіль і перець
Начинка:
350 гр (12 oz) суміші з морепродуктів, розморозити, якщо вона заморожена
1 ст л каперсів в розсолі
25 гр (1 oz) чорних оливок
25 гр (1 oz) сиру моцарелла, натертого
1 ст тертого пармезану
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С / 400F / Gas 6. Покласти суміш для піци в миску і змішати з кропом. Зробити тісто за інструкціями на упаковці.2. Розкачати тісто руками в коло розміром 25 см, потім покласти тісто на деко. Тісто має бути розкачати не товще 6 мм, так як воно ще підніметься при запіканні.
3. Розігріти гриль. Порізати перець навпіл, очистити від насіння і готувати на грилі 8-10 хв. Дати трохи охолонути, зняти шкірку і нарізати.
4. Покласти томати і перець в каструлю. Довести до кипіння і кип'ятити 10 хв. Додати томатну пасту.
5. Намазати основу піци соусом і розкласти морепродукти. Посипати каперсами та оливками, сиром і запікати 25-30 хв,
Також подивіться інші рецепти:
Швидкий рецепт піци
