Торт "кокосовий аромат"
Знадобиться
Тісто: 7 яєць, 7 ст.л. води, 50г цукру, 50г кокосової борошна (можна на кавомолці змолоти кокосову стружку, а можна так її покласти, що не перемелюючи), 150г борошна, цедра 1/2 лимона.Крем: 1/2 л молока, 40г борошна, 150г масла вершкового, 50г цукрової пудри, 3 ст.л. смородинового варення (краще взяти сироп від варення, без ягід), 30г кокосової стружки (або меленої).
Як готувати
Збити в круту піну білки з цукром, потім додати жовтки, знову збити, додати воду, борошно, кокос, цедру. Випекти бісквіт в змащеній жиром формі, охолодити, розрізати на пласти (2-3). Змастити кремом. Верхній корж ще й обсипати горіхами.Для крему з'єднати і розтерти всі компоненти і проварити на малому вогні до загустіння.
