Торт "ласкавий звір"
Як готувати
Перший корж.Беремо три яйця, склянка цукру, склянка борошна, склянка сметани, соду, ванілін. Яйця збиваємо з цукром, додаємо борошно, пів чайної ложки соди, погашенной- оцтом, сметану і один стакан темного родзинок, ванілін. Замісити тісто і випікайте корж в духовці.
Другий корж.
Також візьміть 3 яйця, склянка цукру, склянка борошна, склянка сметани, соду, ваніль. Змішайте в тому ж порядку і додайте одну склянку маку. Випікайте корж.
Третій корж.
Як і раніше 3 яйця змішуємо зі склянкою цукру, склянкою борошна, склянкою сметани, половиною чайної ложки соди, погашеної оцтом, ваніллю і однією склянкою волоських горіхів, очищених, але сильно не подрібнених. Випікаємо.
Коли коржі охолонуть, складіть їх один на інший, змастіть кремом: стакан густої сметани, добре збитою зі склянкою цукру. Верх також змащуємо кремом.
Готовий торт обсипати крихтою з товченого печива.
За бажанням облийте торт гарячої глазур'ю. Робиться вона так. Рівні частини какао-порошку і цукру-піску варіть, помішуючи, з вершковим маслом і невеликою кількістю води, якщо вам хочеться, щоб глазур звисала з боків торта бурульками.
