Торт "натали"
Знадобиться
Для коржів:3 склянки сметани;
3 склянки цукру;
6 яєць;
6 ч.л. крахмала;
3 склянки борошна;
0,5 пачки розпушувача. (Беріть розпушувач, на упаковці якого написано: 1 пачка на 500 м борошна).
1/2 склянки мака;
1/2 склянки подрібнених волоських орехов;
1 ст.л. меда;
1 ст.л. какао;
1/2 склянки попередньо обсипали борошном родзинок.
Для кремів:
2 банки вареного згущеного молока;
300 м вершкового масла;
1 1/2 склянки сметани;
1 стакан цукру;
100 г чорносливу без кісточок.
Як готувати
Готуємо коржі.Попередньо, потрібну кількість розпушувача, поділити на 6 частин.
1-й корж: збити 1/2 склянки сметани з 1/2 склянки цукру. Додати 1 яйце, чайну ложку крохмалю і 1 частина розпушувача, все вимісити. Поступово додати 1/2 склянки борошна. Випікати корж в рознімної формі. Перевіряти на готовність дерев'яною паличкою.
2-й корж: ті ж компоненти, плюс 1/2 склянки маку.
3-й корж: ті ж компоненти, що і в першому коржі, плюс 1/2 склянки волоських горіхів.
4-й корж ті ж компоненти, що і в першому коржі, плюс 1 ст.л. меду.
5-й корж: ті ж компоненти, що і в першому коржі, плюс 1 ст.л. какао.
6-й корж: ті ж компоненти, що і в першому коржі, плюс 1/2 склянки родзинок.
Приготувати крему.
1-й крем: вершкове масло розтопити і збити зі згущеним молоком.
2-й крем: сметану збити з цукром, додати нарізану дрібними кубиками чорнослив. Остиглі коржі перекладіть по черзі 1-м і 2-м кремом так, щоб верхній корж опинився під перший кремом.
Ретельно змастіть боки торта першу кремом. На верх готового торта, викладіть другий крем.
