Торт по-домашньому
Знадобиться
на один корж:1 яйце
1/2 склянки сметани
1/2 склянки цукру
1/2 чайної ложки соди
трохи лимонної кислоти
1 ст. ложка крохмалю
1/2 склянки борошна
Як готувати
Варення лутше брати кисло-солодке. Взагалі крем, наповнювач і начинка може бути на ваш розсуд. Якщо спекти різного діаметру можна зробити багатоповерховий торт для особливого випадку.Замішуємо окремо кожен корж. У кожен корж можна додати наповнювач, наприклад 1 столову ложку какао порошку, в іншій столову ложку маку, в третій мелених горіхів. Тісто виходить як на оладки. Змастити холодну форму маслом або маргарином, виливаємо тісто і ставимо в розігріту духовку. Коли корж відстане від стінок форми значить він готовий. Таким чином спекти чотири коржа. Коржі остудити.
Поки коржі остигають готуємо крем. Збиваємо 250-300 гр. вершкового масла, 1 яйце, 1/2 склянки цукру. Перший корж змащуємо варенням, другий - кремом, третій - варенням, четвертий і навколо змащуємо кремом. Прикрасити можна як вам подобається, наприклад: шоколадною крихтою і цукатами.
