Міністерський торт - 2
Знадобиться
Торт з 3-х коржів, з різними добавками і кремом.Кожен корж замішуємо і печемо по одному.
На корж 5 ст.л. цукру,
1 яйце,
5 ст.л. борошна,
5 ст.л. сметани,
1 ч.л. гашеного соди
Тісто рідке. Печемо його у високій формі (піднімається), змащеній маслом і посипаній манкою.
У кожен корж додаємо:
в перший корж - 1 ст.л. маку,
у другій - 1 ч.л. какао + 0,5 ч.л.кофе (натуральний мелений),
в третій - 1 ст.л. родзинок.
Печемо коржі і змащуємо їх кремом.
Крем: 1 б. згущеного молока + 200 гр. сл.масла + 1 ч.л. горілки. Все збити і змастити.
Зверху помадка: 5 ст.л. цукру + 5 ст.л. молока + 1 ст.л. какао, 30 гр.сл.масла, все закип'ятити і варити до проби на м'який кульку. Глазурувати тортик.
