Запіканка сирна з ожиною або малиною

Фото - Фото - Запіканка сирна з ожиною або малини

Знадобиться

200 г сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 ст. ложка манної крупи, 1 яйце, 200 г ягід ожини (малиною з невеликою добавкою смородини можна замінити).

Як готувати

Сир протерти через сито, додати вершкове масло, яйце, манну крупу і цукровий пісок, перемішати. Приготовану масу розділити на дві рівні частини. Укласти половину сирної маси рівним шаром на змащену маслом сковороду або форму, а на неї рівномірно покласти вимиті ягоди ожини і на них шар залишилася сирної маси. Посипати все зверху цукровим піском, встановити в розігріту духовку і спекти. При подачі можна полити сметаною або будь-яким ягідним сиропом.