Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Солодка запіканка з сиром і вишнею

Солодка запіканка з сиром і вишнею

Знадобиться

вишня без кісточок 300 г

цукровий пісок 100 г

сир 550 г

молоко 125 мл

цедра 1/2 лимона

жовтки 3 шт.

манна крупа 50 г

мигдаль 50 г

білки 3 шт.

панірувальні сухарі для посипання форми

вершкове масло

Як готувати

Вишню засипати цукровим піском (4 ст.л) і дати постояти 20 хв. Сир протертий через сито і добре збити, додати молоко, решті пісок, терту цедру лимона, і жовтки. Попередньо нагріти духовку до 200 С. Манну крупу змішати з рубаним мигдалем. Білки збити в круту піну і все додати в сирну масу. Невисоку форму для запікання змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями. Половину сирної маси викласти у форму, поверх розкласти вишню, накрити залишилася масою і покласти шматочками вершкове масло. Запікати в духовці близько 50 хвилин до утворення золотистої скоринки. Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Малинова запіканка

106 34481

Пиріг-запіканка з сиру з вишнею

164 41977

Солодка запіканка з сиром

140 50364