Гречка з м'ясом в скороварці
Знадобиться
гречана крупа - 1 склянкаяловичина - 300 г
гриби - 200 г
цибуля - 1 шт.
болгарський перець - 1 шт.
вода - 1 стакан
рослинне масло - 30 г
сіль, перець
Як готувати
1. М'ясо поріжте на дрібні шматочки. Для даного рецепту використовуйте яловичу вирізку. Універсальність рецептів для скороварки дозволяє використовувати м'ясо будь-якого виду. Якщо ви не любите червоного м'яса, можна приготувати в скороварці гречку з куркою.2. Розігрійте в скороварці масло. Обсмажте м'ясо до золотистої скоринки. Досить буде 10 хвилин.
3. Додайте до м'яса нарізану цибулю, перець і гриби. Посоліть. Готуйте м'ясо з овочами поки повністю не випарується рідина. Чи не пересушити.
4. Покладіть в скороварку гречку і залийте водою. Гречка з м'ясом в скороварці буде готова через 12 хвилин. Використовуйте режим «каша» під тиском.
5. Якщо ви бажаєте отримати більш розварену кашу, чи не відкривайте відразу кришку.
