Домашня буженінка

Шматок свинини миють, обтирають сіллю і спеціями, в надрізи вставляють шматочки часнику. Фольгу змащують олією, кладуть на фольгу свинину, загортають так, щоб не витікав сік і запікають у духовці до готовності. Час готування залежить від шматка з розрахунку його ваги (наприклад, якщо шматок важить 1 кг, то час запікання буде 1:00).