Запіканка з макаронів з печінкою
Знадобиться
250 гр макаронів, 2 цибулини, 250 гр печінки, 1 ст молока, 3 ст л олії, 1 ст борошна, 250 гр сиру, яйце, сіль, перець, мелені сухарі, зеленьЯк готувати
Макарони відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.Очищену і промиту печінку нарізати і обсмажити разом з цибулею, додати борошно, прогріти і, помішуючи, розбавити молоком. Додати сіль і перець за смаком.
У змащену жиром форму покласти шар макаронів, шар печінки, потім суміш тертого сиру з яйцем, посипати сухарями, маленькими шматочками вершкового масла і запекти в духовці.
