Зелений домашній схуг
Знадобиться
1 середній пучок свіжої кінзи1 зелений гострий перець (близько 15 см)
3-4 зубчики часнику
оливкова олія
Як готувати
"Схуг" - Це гостра закуска. Рідко можна знайти ізраїльський будинок, де б не виявилася баночка цієї "Вогняне" суміші. Це відмінна приправа до будь-якої страви. Існує червоний "схуг" зроблений з червоного і зеленого гострого перцю, часнику і приправ, що нагадує аджику. Я вам пропоную спробувати його "зелений" варіант.Кінзу, перець і часник подрібнити в блендері. Додати масла, для отримання більш однорідної маси і ... смачного!
Увага: сіль в суміш не добовляем, тоді зможете хпоніть її в холдільнік до 3-х тижнів.
