Мексиканські рис
Знадобиться
для червоного рису: помідори, часник, гострий перець ,;для зеленого рису: кінза або петрушка, зелений гострий перець, часник, цибуля.
Як готувати
Я знаю два види-зелений і червоний рис.Спочатку рис промивається до чистої води, обсушівается.Потом цей сирий рис обсмажується в маслі, щоб кожна рісинки була покрита маслом, до золотистого кольору.
Окремо в блендері перемішується
для червоного рису: помідори, часник, гострий перець ,;
для зеленого рису: кінза або петрушка, зелений гострий перець, часник, цибуля.
Обсмажений рис прямо в сковороді заливається сумішшю з блендера і на повільному вогні гаситься до повного вбирання жідкості.Ну, сіль, перець за смаком.
Потім, в зелений рис додається зелений горошок, а в червоний-консервована кукурузка, і можна перець кусочкамі.Очень красиво і смачно.
