Баклажановий салат від irush
Знадобиться
Баклажани, помідори, солодкий перець, цибуля, зелень, часник, сіль, перецьЯк готувати
баклажани обробляємо в духовці, а ще краще в мікро. Звільняємося від зайвої рідини (я їх просто вичавлюю) і ріжемо як попало. Потім додаємо дрібно порізані помідори (звільнити від соків), гострий зелений перець, солодкий перець (червоний або жовтий), цибуля ріпчаста (всі дрібненько), зелень будь-яку, часник і сол перець за скусити.ВСУ змішується зі Капочки оливкогоолії або з сирною масою (сметаноподібної), але не жирної
