Капуста, тушкована з беконом
Знадобиться
Вилок білокачанної капусти (середньої величини), 300г копченого бекону, 300г сосисок або знежиреної ковбаси, 2 ст.ложки рослинного масла, 400г томат-пасти, 1, 5-2 склянки води, 4-5 шт.гвоздікі, лавровий лист, сіль або бульйонні кубики (2 шт).Як готувати
Нарізаємо кубиками бекон і сосиски, на сковороду наливаємо масло і спочатку обсмажуємо бекон до легкого рум'янцю а потім додаємо сосиски. У каструлю наливаємо воду, кладемо туди гвоздику і ставимо на повільний вогонь.Потім в підігріту воду кладемо нарізану капусту, додаємо вогонь, чекаємо, коли закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Помішувати кожні 5 хвилин. Через 15-20 хвилин додаємо в каструлю з капустою обсмажені до коричневої скоринки бекон з сосисками, томат-пасту, лаврушку і сіль. Все добре перемішуємо і залишаємо "дозрівати" ще хвилин 20.
Смачного! :)
