Кулінарні рецепти » Другі страви » Картопляна запіканка з м'ясом і соусом

Картопляна запіканка з м'ясом і соусом

Знадобиться

Для запіканки:

Картопля

Лук

Фарш

Сметана

Сир

Для соусу:

сметана

майонез

кріп

часник

Як готувати

Картоплю відварити і зробити ніжне пюре зі сметаною і вершковим маслом. 2 лукофіци нарізати досить крупно, обсмажити до м'якості. Додати до цибулі фарш і смажити до напівготовності. У жароміцних форму викласти шар картопляного пюре (2/3), зробити бортики, посипати тертим сиром. Викласти фарш, посипати сиром, укрити залишилися пюре, щоб вийшов закритий пиріг. Помазати пиріг сметаною і поставити в духовку. Хвилин через 20 посипати пиріг сиром і дати зарум'яниться. Для соусу змішати сметану з майонезом один до одного, дрібно порізати кріп і видавить зубчик часнику. Все добре перемішати, трохи підсолити. До столу подавати гарячі шматки пирога, политі соусом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопляна запіканка (від carina)

132 27582

Картопляна запіканка з копченою рибою

146 27598

Картопляна запіканка з м'ясом соус

147 27607