Кульки з курки
Знадобиться
На 34 шт:375г філе курки
1 злегка збите яйце
1ст.л рубаного зеленого лука
1 4ст.л кунжутного масла (ростить-го)
2ч.л вершкового соусу (жирних вершків або майонезу)
1ч.л соєвого соусу
1ст панірувальних сухарів з кукурудзяних пластівців (можна взяти готовий пакет
"Хрусткий курча" - Продається у всіх магазінах- небудь: кукурудзяні або
пшеничні пластівці для сніданку і злегка побити їх качалкою)
Як готувати
Нагріти духовку до 180 гр С. Деко 32х28см вистелити фольгою, змастити олією.У кухонному комбайні на максимальній швидкості за 40сек перемішати м'ясо, яйце, зелена цибуля, кунжутну олію і соуси в однорідну масу. (Або - пропустити ч з м'ясорубку м'ясо з цибулею, а потім додати решту.) Брати фарш столовою ложкою з верхом і скачати кульки. Обваляти в сухарях.
Викласти на деко. Піч 15хв до золотистої скоринки.
Подавати в гарячому вигляді з кисло-солодким соусом, або іншим за смаком, для обмакувания.
Кульки можна приготувати і спекти заздалегідь (до 3 тижнів), заморозити, а перед подачею розігріти.
