Лагман в скороварці

Знадобиться

м'ясо (найкраще брати баранину або яловичину) - 500 г

помідор - 1 шт.

цибуля - 1 шт.

морква - 1 шт.

болгарський перець - 1 шт.

картопля - 3 шт.

редька - 0,5 шт.

сіль, прянощі, приправи, часник - за смаком

1. Моркву натріть на тертці, цибулю поріжте кубиками, м'ясо злегка обсмажте.

2. На дно скороварки налийте трохи соняшникової олії. Покладіть всі інгредієнти і обсмажте.

3. Додайте нарізані редьку, картоплю, помідори, перець. Посоліть, перемішайте.

4. Налийте води або бульйону, запрограмуйте скороварку на гасіння протягом години.

5. Відваріть локшину, промийте. Лагман в скороварці передбачає подачу, при якій на дно тарілки викладається локшина, зверху - решта складу страви.

197 9206

103 9240

166 9805