Кулінарні рецепти » Другі страви » М'ясний рулет з курагою

М'ясний рулет з курагою

Знадобиться

500 гр. свинини

500 гр. яловичини

0,5 склянки кропу

0,5 склянки кінзи

0,5 склянки чебрецю

70 гр. вершкового масла

1 стакан білих сухарів

2 ст. ложки суш. розмарину

3 яйця

курага

Як готувати

М'ясо обробити так, щоб вийшли 2 тонких пласта, відбити молотком для м'яса. Зелень змішати з маслом, викласти між двома шарами м'яса. Курагу дрібно порізати, змішати з яйцями, сухарями і розмарином. Скачати м'ясо в рулет, обмазати курагою і загорнути у фольгу. У фользі запікати 40 хвилин, далі знизити температуру до 160 градусів, звільнити рулет від фольги і запікати ще 20 хвилин. Подавати зі змішаним зеленим салатом, приправленим лимонним соком, раст. маслом і спеціями, з відвареної капустою брокколі.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясний рулет з яйцями

78 36709

М'ясний рулет з яйцями і сиром у фользі

158 36710

Рулет сирно-овочевої з курагою

175 45367