Піджарка зі свинини з яблуками
Знадобиться
110г свинини, 10г свинячого сала, 20г ріпчастої цибулі, 5г борошна, 100г бульйону, 50г свіжих яблукЯк готувати
М'ясо нарізати скибочками поперек волокон, відбити, нарізати брусочками, підсмажити в жирі, додати ріпчасту цибулю, посмажити ще. Потім посипати м'ясо борошном, перемішати, додати очищені і нарізані часточками яблука, залити міцним бульйоном і довести до кипіння.Подати з рисом або смаженою картоплею.
