Смаженина по-гуцульськи

100 г свинячого жиру

1 кг картоплі

3 яйця

100 г цибулі ріпчастої

50 г томатного соусу

500 г м'ясного бульйону

50 г зелені петрушки

сіль, перець

тісто:

300 г борошна

1 яйце

100 г води