Картопляні оладки з братвурст
Знадобиться
1 кг картоплі200 г ріпчастої цибулі, нашатковану дрібно
2 яйця
100 г тертого сиру Ярлсберг
1 ст л борошна
сіль і мелений чорний перець
300 г шинки братвурст
Як готувати
1. Очистити картоплю і натерти його на дрібній тертці. Віджати через сито. Додати цибулю, яйце, тертий сир і борошно. Підсмажити з отриманого тесту оладки на сковороді. Або зробити одну велику оладку і нарізати на шматки.2. Подавати з братвурст або з шматочками копченого лосося. Прикрасити зеленим салатом або свіжими травами.
