Фаршировані макарони
Знадобиться
У розрахунку на 2 осіб:макарони * трубочки * - штук 15,
фарш 50/50 свинина / яловичина 400г,
сир твердий,
цибулина,
морква,
кубик курячого бульйону.
Як готувати
Злегка обсмажити з дрібно нарізаною морквою та цибулею попередньо змішаний фарш, бажано на оливковій або кукурудзяній олії, макарони варити не треба. Нехай фарш трохи охолоне, тепер беремо сир і вирізаємо з нього * заглушки * під отвори у макаронів.Далі беремо фарш і начиняє їм макарони, залишаючи по краях місце під сирні * заглушки *. Розводимо курячий бульйон гарячою водою, викласти приготовані трубочки на деко, рясно поливаємо бульйоном - і в духовку, розігріту до 190 градусів.
Готування займає хвилин 50, в середині процесу посипаємо це блюдо тертим сиром, і знову в духовку до повної готовності, дуже смачно !!!!!
