Холодець в скороварці
Знадобиться
м'ясо (найкраще взяти свинину, але підійде будь-яке) - 1 кгморква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
зелень
сіль, перець, спеції - за смаком
Як готувати
1. М'ясо помийте, поріжте невеликими шматками, покладіть в скороварку і залийте водою.2. Коли вода закипить, додайте овочі цілком і продовжуйте варити протягом трьох годин.
3. Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Коли звариться м'ясо, розлийте по тарілках і поставте в холодильник.
5. Коли бульйон застигне - страва готова до вживання. Для більш насиченого кольору в холодець в скороварці можете додати більше моркви. Блюдо подається холодним.
Також дивіться:
Рецепти в скороварці
