Яловичина або курка тушкована в сметані

Хочу поділитися простим, але дуже смачним рецептом. Готується з будь-якого м'яса (яловичина, курка, свинина) досить швидко і дуже просто, класно підходить практично до будь-якого гарніру (картопля, рис, макарони, гречка) і його важко зіпсувати.))

М'ясо (краще філе) порізати брусочками. На сковороду кладемо шматочок масла, розтоплюємо (сковорода холодна). На розтоплене масло кладемо м'ясо і трохи його обсмажуємо (щоб підрум'янилося). Наливаємо 1 склянка холодної води і кришимо туди 2 кубики (якщо готуємо з яловичини, то відповідно яловичий кубики, можна 1 яловичий і 1 грибний, наприклад). Якщо немає кубиків, то просто посолити.))) Але особисто мені з кубиками більше подобається.))

Закипіло все, робимо газ тихше, накриваємо кришкою (якщо вона є) і тушкуємо півгодини. Через півгодини вливаємо сметану (краще брати масніший, смачніше буде, і чим більше сметани, тим більше підливи). Сметану можна трохи розвести окропом, щоб вона не згорнулася потім в сковороді. Якщо навіть згорнулася, нічого страшного.)) Влили сметану, закипіло, тихше газ і тушкуємо ще хвилин 15. Можна туди ж додати обсмажену до золотистого кольору дрібно порізану цибулю, а можна і не додавати.))

Потім розбавляємо в склянці холодної води 1 столові ложки борошна і теж вливаємо в сковоро роду. Тільки не забудьте, вливаючи, помішувати, напевно, інакше грудочки утворюються. І ще хвилин 15-30 тушкуємо. От і все.))) Спробуйте обов'язково, це дуже смачно. Я готувати особливо не вмію, але це страва виходить класно.)) Може, забагато написала, прошу вибачення. Тоді спробуйте прочитати, уявити що робити треба і зрозумієте, що все дуже просто.)))

Приємного апетиту.)))