'Вулкан' з картопляного пюре
Знадобиться
1 кг картоплі,2 яйця,
трохи молока,
майонез,
кетчуп,
половинка яєчної шкаралупи,
1-2 ст ложки спирту харчового.
Як готувати
Дуже просте і ефектне блюдо для святкового столу.Зварену картоплю розім'яти, додаючи яйця і молоко, щоб вийшло не рідке пюре. Потім готове пюре укласти гіркою на сковороду. В вершину "гори" акуратно вставити Половіков порожній яєчної шкаралупи, щоб нагорі вийшла виїмка "кратер". Схили "вулкана" зверху вниз поливаємо майонезом і кетчупом, як потоки лави.
До речі, можна ще в підставі і по схилах розкласти попередньо обсмажений фарш, який зображає камені. Ставимо в духовку і запікаємо 10-15 хвилин. Потім в "кратер вулкана" з яєчної шкаралупи наливаємо спирт, горілку, загалом будь горючий алкоголь і поджигаем. Вимикаємо світло і тожественно вносимо блюдо до столу. Смачного і гарного настрою!
