Горохові зрази
Знадобиться
горох - 2 склянкиманка - 0,5 склянки
м'ясний фарш - 300 г
цибуля - 2 шт.
яйце - 1 шт.
сухарі - 3 ст. л.
Як готувати
1. Горохові зрази готуються так само, як зрази картопляні, тільки рецепт основи змінюється. Замочіть, відваріть і протріть через сито горох. Додайте кашу з манки, обсмажену цибулю, яйце і сухарі.2. Обсмажте м'ясний фарш з цибулею.
3. Розкачайте тісто з гороху і покладіть в центр м'ясний фарш. Зліпити пиріжок і обсмажте його. На додаток можна приготувати смачний гарнір до зрази.
