Запіканка з макаронами і яйцем
Знадобиться
На 8 порцій:350 г макаронів у формі черепашок
6 яєць
2 маленькі червоні цибулини, очищені і порізані на часточки
450 г різних солодких перців, очищених і дрібно порізаних
150 г печериць, порізаних на четвертинки
3 ст л оливкової олії
1 зубчик часнику, очищений і дрібно порізані
3 ст л часниковою приправи
250 г крем фреш або сметани
100 г сиру грювьер, тертого
Як готувати
Ця запіканка відмінно підійде для вечері в будній день.1. Відварити макарони в підсоленій воді протягом 10 хв або за інструкціями на упаковці. Злити і промити під холодною водою.
2. Покласти яйця в миску, залити холодною водою і довести до кипіння. Варити 7 хвилин. Злити і охолодити під холодною водою. Очистити і порізати на четвертинки.
3. Тим часом розігріти гриль. Покласти підготовлені овочі в форму для гриля і перемішати з маслом, часником і часниковою приправою. Запікати під грилем 8-10 хв, поки овочі не стануть м'якими.
4. Розігріти духоку до 200 гр С.
5. Покласти відварені макарони, яйця і овочі в форму для духовки. Збити крем фреш або сметану з половиною сиру. Приправити і залити соусом макарони, яйця та овочі. Перемішати.
6. Посипати сиром, накрити фольгою і запікати 20 хв. Прибрати фольгу і запікати ще 5 хв до золотистого кольору. Подавати гарячим.
На замітку
У цю страву можна додати 150 г порізаної кубиками шинки, курки або індички в пункті 4.
