Картопля по-козацьки
Знадобиться
Як готувати
Зварену картоплю нарізати пластинами, обсмажити з 2 сторін. Згасити в маслі 2 цибулини і варене, пропущене через м'ясорубку м'ясо. Картопля укласти в змазану жаротривку ємність, перемежовуючи м'ясо з цибулею і шаром тертої бринзи.Верхній шар д.б. з картоплі. Закип'ятити у склянці сметани 2 ст.л. борошна з 3 розтертими жовтками і склянкою бульйону, облити картоплю і запікати в духовці протягом години.
