Картопля, запечена з лимоном і орегано
Знадобиться
На 8 порцій:1.5 кг (3 lb 5 oz) картоплі, очищеного і порізаного
4 ст л оливкової олії
щіпка сушеного орегано
1 лимон, тільки цедра
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Покласти картоплю у велику каструлю з холодною водою і довести до кипіння. Готувати близько 5 хв. Злити і покласти назад в каструлю, накрити кришкою і добре потрясти.2. Перекласти картоплю на великій деко, побризкати оливковою олією, посипати орегано, лимонною цедрою і морською сіллю. Запікати в духовці до золотистої скоринки, близько 15 хв. Можливо, доведеться перевернути один раз. Дістати з духовки, перекласти на блюдо, посипати ще трохи орегано, за бажанням.
