Котлети картопляні з кропивою
Знадобиться
800 г картоплі400 г листя кропиви
4 яйця
40 г масла
пшеничне борошно
сіль, спеції за смаком
Як готувати
1. З сирої картоплі приготувати пюре, пропустивши через м'ясорубку.2. Зварити в окропі листя кропиви, потім дрібно нарізати, розім'яти і згасити декілька хвилин з підсмаженою ріпчастою цибулею.
3. Все це перемішати з картопляним пюре, додавши за смаком сіль і перець, яйце, масло, пшеничне борошно. Обробити на котлети і смажити. До столу подавати зі сметаною, грибним соусом або підсмаженою цибулею.
