Макарони пенне з соусом "Кривава Мері"
Знадобиться
На 4 порції:3 ст л оливкової олії
2 зубчики часнику, роздавлені
1х250 гр консервованих порізаних помідорів
6-8 листків базиліку, первинних
500 гр сухих макаронів Пенне
25 гр вершкового масла
1 ст л меленого чорного перцю
150 мл вершків
125 мл горілки
тертий сир пармезан
Як готувати
Макарони для дорослих - томатний соус з "родзинкою".1. Нагріти масло в каструлі і додати часник, обсмажити до золотистого кольору. Додати помідори і приправити сіллю і перцем. Додати базилік і готувати 10 хв.
2. Тим часом відварити макарони у великій каструлі з киплячою водою за інструкціями на упаковці. Злити.
3. Розтопити масло у великій каструлі, додати перець і макарони. Перемішати на середньому вогні, щоб макарони були ретельно обвалом в маслі.
4. додати томатний соус і вершки перемішати на великій вогні. Зняти з вогню, влити горілку і знову перемішати. Подавати відразу ж, посипавши пармезаном.
На замітку:
Горілка надає цим рецептом сучасний смак. Смак її збережеться тільки якщо ви додасте її в самому кінці.
