Міцні картопляні котлети без яєць
Знадобиться
На 2-4 порції:Картопля - 3 великих клубня;
Сушений кріп - по вкусу;
Рослинна олія - 1 / 2-1 ст. л.
Масло для жаркі;
Лляне насіння мелене - ст. л. з гіркою, настояти 5 хв в 1/4 чашки води) ;
сіль, перець - за вкусу;
борошно або сухарі для паніровкі;
Як готувати
Для пісного або щоденного веганскої меню.Зварити картоплю в підсоленій воді і розтовкти в пюре. Додати рослинне масло, кріп, перець і трохи остудити. Додати справжньому лляне насіння і добре перемішати (можна помісити руками). Сформувати котлети, обваляти в борошні або сухарях. Смажити в олії до рум'яної скоринки.
