Оладки з квашеної капусти
Знадобиться
300 гр квашеної капусти600 гр картоплі
150 гр ріпчастої цибулі
2 яйця
трохи бульйону або води
кмин (1-2 ч.л.),
сіль, перець (за смаком)
рослинна олія для смаження
Як готувати
Улюблена страва із серії "зробити смачно з нічого". Кмин краще нічим не замінювати, він чудово поєднується з капустою.Загасити капусту в невеликій кількості бульйону або води до м'якості, остудити. Картоплю натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити. Змішати капусту, картоплю і цибулю, додати яйця і спеції, добре перемішати. Смажити на олії по кілька хвилин з кожного боку. Подавати можна але сметаною.
