Селера під гострим соусом
Знадобиться
На 6 порцій:2 ст. ложки свіжого лимонного соку
750 г кореневої селери
60 г майонезу
2 ст. ложки гірчиці дижонской
1 ст. ложка дуже дрібно нарубаної петрушки
1/4 ч. Ложки меленого чорного перцю
Як готувати
1. Вилийте у велику миску лимонний сік. Очистіть селера овощерезкой з насадками або гострим ножем. Наріжте селера соломкою товщиною 3 мм.У міру нарізування збризкуйте селера лимонним соком, щоб він не потемнів.
2. Змішайте майонез, гірчицю, петрушку і перець в невеликій мисці ретельно перемішайте. Додайте до селері і ретельно перемішайте. Накрийте і поставте в холодильник як мінімум на 1 годину або на ніч.
