Коулсло з селери
Знадобиться
125 г знежиреного майонезу60 г крупнозерновой французької гірчиці
60 мл свіжого лимонного соку
1 ст л цукру
1 ст л рисового оцту
1/4 ч л солі
1/4 ч л чорного перцю грубого помелу
450 г кореневої селери (якщо немає, візьміть ще 3 морквини і 1/4 ч л насіння селери)
3 середні морквини
1 маленький качан капусти (близько 500
Як готувати
Пріготовітьте заправку: збийте оцет, майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, сіль і перець до однорідної маси.Очистіть і дрібно натріть селеру і морковь.Нарежьте капусту.
Викладіть овочі у велику миску. Заправте і ретельно перемішайте. Накрийте і поставте в холодильник як мінімум на 1.5 години, щоб смаки інгредієнтів перемішалися.
